为推动我国肉类食品产业的发展与科技创新能力，提高肉类食品安全水平，吸纳国内外同行在肉类食品加工和生物质利用领域的发展经验，促进贵州乃至全国的肉制品加工及质量安全控制技术和研究生教育事业的发展。由中国肉类协会和贵州大学酿酒与食品工程学院联合主办“2017肉类食品安全与加工技术研讨会暨研究生学术论坛”拟于2017年7月在贵州贵阳召开。

贵州大学酿酒与食品工程学院是贵州特色食品和白酒产业发展的人才基地和科技创新重要力量，拥有省级食品、酿造科学与工程特色重点学科和两个省级重点实验室。学院拥有食品科学与工程一级学科和应用生物技术自主增设的二级学科硕士点，食品加工与安全、食品工程、轻工技术与工程3个专业学位硕士点，食品科学与工程、食品质量与安全、酿酒工程、生物工程4个本科专业。

学院具有40人专业教师队伍，有在校本科生800余人，硕士生172人。近5年，先后承担国际、国家级和部省市级科研项目100多项，其中获得国家基金资助项目10余项，获部省市级成果奖6项，发表中文核心期刊以上论文500余篇，其中SCI 收录论文40余篇，获授权发明专利60余件。

我们诚挚邀请您莅临贵州大学参加2017肉类食品安全与加工技术研讨会暨研究生学术论坛。